為深入貫徹黨的二十大、二十屆三中全會(huì)戰(zhàn)略部署，全面落實(shí)習(xí)近平總書記視察天津重要講話精神。中心營養(yǎng)與食品安全所于11月12日邀請(qǐng)?zhí)旖蚴信腼儏f(xié)會(huì)及餐飲企業(yè)等代表來中心開展交流座談，分享食品安全與營養(yǎng)專業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、新成果，探討安全營養(yǎng)科技助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑，座談以“樹立大食物觀”為目標(biāo)，“增進(jìn)人民福祉”為出發(fā)點(diǎn)，讓改革愿景變成實(shí)實(shí)在在的幸福實(shí)景。通過全面深化改革，提升營養(yǎng)與食品安全專業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力與社會(huì)發(fā)展更好相適應(yīng)，為中國式現(xiàn)代化提供強(qiáng)大動(dòng)力和制度保障，讓中國式現(xiàn)代化建設(shè)成果更多更公平惠及全體人民。
天津市烹飪協(xié)會(huì)孔令濤副會(huì)長、金薇副秘書長及協(xié)會(huì)二十余家知名會(huì)員企業(yè)參加本次座談活動(dòng)，本次座談以“發(fā)展?fàn)I養(yǎng)食品新質(zhì)生產(chǎn)力，共謀營養(yǎng)與食品健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，為滿足人民群眾日益多元化的食物營養(yǎng)需求、促進(jìn)人民生命健康搭建一個(gè)共建、共享、共謀的交流平臺(tái)，推動(dòng)食物與營養(yǎng)事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中心副主任張穎、營養(yǎng)與食品安全所所長馬潔及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人陪同座談。張穎主任對(duì)天津市烹飪協(xié)會(huì)及會(huì)員企業(yè)代表一行的到來表示熱烈歡迎，并簡要介紹了此次座談交流的目的和意義，馬潔所長對(duì)團(tuán)隊(duì)近年來在營養(yǎng)健康和食品安全領(lǐng)域開展工作和具備的專業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行詳細(xì)介紹。
座談會(huì)上，各餐飲企業(yè)代表就各自主要經(jīng)營發(fā)展情況進(jìn)行介紹，并圍繞食品安全生產(chǎn)、加工，營養(yǎng)餐食加工過程中存在的問題進(jìn)行交流發(fā)言，重點(diǎn)就如何加強(qiáng)餐飲企業(yè)食品與營養(yǎng)安全知識(shí)專業(yè)化培訓(xùn)、餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、食品營養(yǎng)標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行深入探討，展現(xiàn)出自身希望提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理和推動(dòng)健康營養(yǎng)化建設(shè)的決心。
針對(duì)企業(yè)提出的問題和建議，張穎主任表示，將認(rèn)真梳理并提出針對(duì)性解決措施，加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，通過短視頻拍攝、科普素材標(biāo)準(zhǔn)化推行、專業(yè)技術(shù)支持等途徑加強(qiáng)與企業(yè)和居民的聯(lián)結(jié)，提升全民營養(yǎng)與食品安全知識(shí)素養(yǎng)水平。
下一步，天津市疾病預(yù)防控制中心將繼續(xù)發(fā)揮在京津冀食品營養(yǎng)健康與安全創(chuàng)新平臺(tái)和食品安全評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制特色實(shí)驗(yàn)室建設(shè)中的區(qū)域化引領(lǐng)作用，做好我市食品安全與營養(yǎng)餐食創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型發(fā)展，同時(shí)積極探索與餐飲企業(yè)更加有效的合作模式與機(jī)制，促進(jìn)行業(yè)更加多元化、健康化，同心共護(hù)，筑牢安全防線，推進(jìn)食安與營養(yǎng)治理邁上新臺(tái)階。
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