2025年3月11日天津市疾病預(yù)防控制中心聯(lián)合北京工商大學(xué)、天津科技大學(xué)，赴中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)召開專題座談會(huì)，就食品添加劑安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及行業(yè)規(guī)范等議題展開深入研討，旨在強(qiáng)化協(xié)同管理機(jī)制，筑牢食品安全防線。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三室主任張儉波、副主任王華麗，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)杜雅正、副理事長(zhǎng)馬立田、副秘書長(zhǎng)徐晨等，北京工商大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)王彥波、副院長(zhǎng)李健，天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)劉繼峰、教授王浩，天津市疾病預(yù)防控制中心副主任張穎、副主任張明月、營(yíng)安所所長(zhǎng)馬潔、衛(wèi)檢所所長(zhǎng)錢智勇參加了本次座談。
會(huì)上，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心張儉波主任介紹了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制特色實(shí)驗(yàn)室建設(shè)背景與功能定位，天津市疾病預(yù)防控制中心副主任張穎、張明月就天津市獲批為食品添加劑方向的特色實(shí)驗(yàn)室及工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)做了簡(jiǎn)要匯報(bào)。中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)杜雅正對(duì)協(xié)會(huì)會(huì)員單位情況、協(xié)會(huì)職責(zé)等進(jìn)行了介紹。經(jīng)過研討后，三方達(dá)成共識(shí)，將依托天津市食品添加劑特色實(shí)驗(yàn)室這個(gè)平臺(tái)，構(gòu)建“標(biāo)準(zhǔn)研制-技術(shù)攻關(guān)-產(chǎn)業(yè)應(yīng)用”一體化鏈條，并試點(diǎn)建設(shè)食品添加劑數(shù)字化平臺(tái)。未來(lái)，各方將聯(lián)合申報(bào)國(guó)家級(jí)食品添加劑安全研究項(xiàng)目，加速創(chuàng)新成果落地，為全國(guó)食品添加劑行業(yè)規(guī)范化發(fā)展提供“天津經(jīng)驗(yàn)”。
此次會(huì)議標(biāo)志著疾控部門、科研院校與行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)作邁入新階段，將為我國(guó)食品添加劑行業(yè)的科學(xué)監(jiān)管與可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。接下來(lái)，各方將共同推進(jìn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。會(huì)議特別強(qiáng)調(diào)發(fā)揮天津市在食品添加劑領(lǐng)域特色實(shí)驗(yàn)室的科研優(yōu)勢(shì)，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。下一步，中心將按照國(guó)家衛(wèi)生健康委部署要求，立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃好、建設(shè)好、運(yùn)用好特色實(shí)驗(yàn)室，努力為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、標(biāo)準(zhǔn)研制創(chuàng)新、食品安全事件監(jiān)測(cè)預(yù)警等工作提供有力支撐，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。
供稿：營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
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